『水もしたたるいいオンナ』をテーマに、女性にとって美容•健康には不可欠な水について考える女性限定の「彩和祭-vol.２-」が９日、東京•青山でおこなわれた。彩和祭というのは株式会社エコトワザが主催するもので、毎回異なるテーマで開かれるエコパーティである。

　今回はテーマとなった『水』に合った３人のゲストが招かれた。水質調査などをおこなう株式会社エコテスト代表取締役の児玉千洋さんと水文学を専門とする東京大学生産技術研究所教授の沖大幹さん、そして『１L for 10L』プロジェクトが話題にもなっているボルヴィックのプロジェクトリーダーの吉沢直大さんがそれぞれの水と人との関係性について語った。

　美容•食•社会問題などの視点からとても興味深い話ばかり。わたしたちが恵まれたきれいな水を何気なく使うとき、『飲水思源（水を飲むときは水源に思いを馳せる）』という中国の言葉のように、『飲食思水（飲むときも食べるときも水を考える）』を考えてほしい、そんな沖教授の言葉が印象的だった。