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これからの旅・出張のトレンドはエコだ!
エコホテルフォーラム
~ここまできた! ホテルの環境への取り組み~
2008年7月3日（木）開催
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<京都グリーン購入ネットワーク主催>
京都議定書の第一約束期間が今年からスタートし、
温暖化の防止は待ったなしの状況です。京都の主な産業で
ある「観光」においても環境保全に取り組み、観光客へ環
境に配慮した新たなサービスを提案していくことが求めら
れています。
昨年、京都グリーン購入ネットワークでは、ホテルや旅館
の環境の取り組み調査を行いました。その結果、環境の取
り組みを有効活用している例が数多くみられました。
そこで、今回の調査結果や先進事例を紹介し、環境と調
和した宿泊サービスのあり方を考えるフォーラムを開催し
ます。観光のまち、議定書のまち京都から「宿泊サービス
のグリーン購入」を全国に発信していきます。
★こんな人におすすめです
・環境に取り組もうとしているホテル、旅館の担当者
・エコロジカルな旅をすすめようとしている旅行関係者
・出張の際にエコなホテル選びをすすめようと思っている
企業や行政の担当者
・エコツアーや宿泊施設の環境の取り組みに関心のある方
■開 催 ： 2008 年7 月3 日（木）
午後1:30（受付開始午後1:00）~午後5:00
■場 所 ：（株）村田製作所本社ホール
■定 員 ： 100 人（定員になり次第締切）
■参加費 ： 資料代 2,000円
（京都グリーン購入ネットワーク会員は無料）
■主 催 ： 京都グリーン購入ネットワーク
この企画は京都府からの委託事業として、（株）村田製作所など
京都グリーン購入ネットワークの会員企業や自治体等の協力によ
り実施しています。
■後 援 ： グリーン購入ネットワーク、京都市、京都新
聞社、
（社）京都府観光連盟 （以下予定）（社）京都市観
光協会、
京のアジェンダ21 フォーラム
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【第1 部】 調査報告と講演（午後1:30 ~2:45）
『ここまできた！ホテルの環境への取り組み』
・2007 年度実施 京都府内のホテルの環境の取り組みに関
する調査結果の紹介
★基調講演：演題 「星野リゾートの環境経営」
第6 回グリーン購入大賞 環境大臣賞 受賞
（2003 年度）
（株）星野リゾート 環境マネジメント 担当 塩
手 勝久さん
「環境」を経営戦略に効果的に活用しているリゾート運営会
社として注目を集める。ビジョンとして「リゾート運営の達
人」を掲げ、顧客満足、収益、エコロジカルな運営という3
要素を同時に達成する仕組みづくりに取り組む。環境に対す
る負荷を最小限にとどめながら、同時にリゾートの魅力を顧
客に表現することで、常に最高の顧客満足と運営収益を生み
出すことを目標にしている。
【第2 部】 パネルディスカッション（午後3:00
~5:00）
『これからの旅のトレンドはエコだ！』
◎コーディネーター：
●宗田 好史さん
（京都府立大学大学院生命環境学研究科准教授）
1956 年浜松生。法政大学建築学科大学院修了、ピサ大学・
ローマ大学大学院都市計画学、都市保存計画、景観計画。
京都大学で工学博士。国際連合職員、ICOMOS 理事、東京
文化財研究所客員研究員など歴任、京都市観光振興計画委
員会副委員長、著書『京都観光学のススメ』2005 年、『中
心市街地の創造力』2007 年など。
◎パネラー
●内藤 陽介さん （ホテルグランヴィア京都
運営戦略室 運営企画グループ 主任）
節水や省エネルギー化、廃棄物の削減などを通じて、地球
環境にやさしいホテル運営をめざしている。食品ごみを活
用した「食の循環サイクル」の構築や、「エコロジー」コ
ンシャスなリノベーション（改装計画）など、新たな環境
への取り組みを展開している。
※事例紹介もされます。
●せきねきょうこさん（ホテルジャーナリスト）
仏国「アンジェ西カトリック大学」留学後、スイス在職中
に数年のホテル生活を経験。仏語通訳を経て、94 年から
ジャーナリズムへ。現在、世界各国でスクープやホテル関
連の環境問題を積極的に取材。雑誌や著書多数。
●細見 桂子さん （（株）村田製作所 環境管理部
環境管理課 主任）
当社は国内外に数多くの事業所があり、日々多くの従業員
が飛び回っている。これまでホテル選びの基準は値段、場
所であったが、これからは「エコ度」がその基準になるの
ではないだろうか？環境負荷低減のため、企業に課せられ
た役割として、今後、従業員のエコホテル選びをすすめて
いく予定。
●深津 学治（グリーン購入ネットワーク 事務局次長）
環境配慮製品やサービスの優先的購入を進めるグリーン購
入ネットワークでは、宿泊施設が環境保全のために取り組
むべき事項をまとめた「ホテル・旅館利用ガイドライン」
を策定し、「エコチャレンジホテル旅館データベース」で、
ガイドラインに沿って取り組む全国約300 施設を紹介して
いる。
〈 パネラーとして（株）星野リゾート 塩手 勝久
さんも
参加されます 〉
●交流会： 閉会後、京都駅周辺で交流会を開催いたします。
（参加費として別途4000 円程度必要です）
■申込み方法
下記に必要事項をご記入の上、申し込みフォーム連絡先まで
お送りください。
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参加申し込みフォーム
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氏 名 （ふりがな）：
ご所属：
部署名： お役職名：
住 所：〒
電話： ー ー
FAX： ー ー
E-mail：
交流会：（ ）参加します （ ）参加しません
京都グリーン購入ネットワークの会員（ ） or 一般（ ）
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＜申し込みフォーム連絡先＞
京都グリーン購入ネットワーク事務局
〒604-0932京都市中京区寺町通二条下る 呉波ビル3
階 NPO法人環境市民内
TEL 075-241-4664（FAX兼）
E-mail： kgpn@dolphin.ocn.ne.jp
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京都グリーン購入ネットワークとは、府内の自治体、事業者、市民団
体、そして個人が参加し、京都にグリーン購入を進めていく活動をし
ている団体です。ただいま会員募集中！詳しくは事務局又は
URL WWW.k-gpn.orgをご覧下さい。
★入会企業、団体、行政、個人 大募集中！★
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