今回の場所は相馬市との境で、福島原発からは35キロくらい離れた場所に位置し、飲食店が出入りを繰り返している土地・物件であった。日当たりもよく、上條さんはその土地に隣接する里山の整備もされている。その太陽と里山を活かしながら、調理や暖房、湯沸しにおいてはソーラークッカーなどの太陽熱、里山の資源を利用した薪ストーブ、ロケットストーブなどを活用し、太陽と里山を活かすカフェをしたいと強い言葉で上條さんは語ってくれた。さらにカフェの運営には障害者の雇用も生まれてくるという。われわれ、エコロジーオンラインやその仲間も踏まえ、一つ一つ手作りで作っていくカフェにしていきたい。近いうち、いろいろな仲間を引き連れて、再度訪問をし、今年はイベント形式で実施をし、来年4月の開設に向け突き進んでいく。

エコロジーオンライン事務局　大和田正勝