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木材まつり、夜のパン屋さん、マッシュポテト投げる・・・ 本日のエコニュースまとめ(2022/10/26)

ユーラシアカワウソ / Eurasian Otter
ユーラシアカワウソ / Eurasian Otter

優れた高知県産木材を展示即売する「木材まつり」が、24日、高知県高知市で開かれた。

「木材まつり」は、高知県産木材のPRと業界の振興を図ろうと、高知県木材協会が開いているもので、ことし48回目になる。

高知市仁井田の貯木場には、約30事業所からスギやヒノキを中心に約1300立方メートルの木材が出品されていて、製材業者などが次々と競り落としていた。

 

食べられるはずなのに捨てられてしまう食品を減らす「フードロス削減」の動きが広がっている。東京都内3カ所で週に3~4回、夜にだけオープンする「夜のパン屋さん」では、パン店から売れ残りそうなパンを買い集めて再販している。発案したのは料理研究家の枝元なほみさん。店は、世界の食糧問題を考える日として定められた「世界食糧デー」の10月16日に2周年を迎えた。11月には札幌に新店舗を開く予定。焼かないパン店の人気の秘密を枝元さんに聞いた。

 

    

 

日のニュースは以下です。

優れた土佐材を展示即売「木材まつり」高知

ゴミ削減へ自動圧縮 「スマートごみ箱」県内4か所で運用開始

「夜のパン屋さん」フードロス削減にひと役 売れ残り回避へ再販売 多数の店舗協力、広がる輪

廃棄されてしまう規格外の『もったいないバナナ』を使用 スウィーティオバナナの味わいそのままに、おいしくフードロス削減に貢献!『Dole®スウィーティオバナナヨーグルト』

モネの作品にマッシュポテト投げる 環境活動家が独の美術館で

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