
5万年前の認知革命以来、人類は「観察」という営みを通じて博物学的な知識を蓄積してきた。500年前のルネサンスと科学革命以降は「実験」という手法が確立され、人為的に条件を変えて自然の本性をあぶり出すやり方が科学の本流となった。
総合食肉業の株式会社大商金山牧場(本社:山形県東田川郡庄内町、代表取締役社長:小野木 重弥)が育てる自社ブランド豚「米の娘(こ)ぶた(R)」と、地元金山町の特産物である“一番刈りニラ”を使用した『かねやま餃子』の販売が好調で、2021年は10カ月連続で昨年対比100%超えを継続しています。
当社では、コロナ禍でニオイへの抵抗が少なくなったことや、免疫力アップ・健康増進に対する意識の高まりから、ニラがたっぷり入ったスタミナ餃子『かねやま餃子』が支持されたものと考えています。
本日のニュースは以下です。
フードロス削減へ、日商エレが「おべんとね!っと」を給食事業会社のエームサービスに提供
「気候変動に人類は無力ではない」と教えてくれた真鍋淑郎氏のノーベル賞
気候変動「若者に切迫した問題」 米環境団体参加の15歳
コロナ禍でニオイに抵抗なくなり、免疫力アップで販売好調 地元特産“一番刈りニラ”使用のスタミナ満点餃子 昨年比100%超え継続中 “循環型農業”実現で地域貢献
いただいた量だけ森にお返し 北海道産木材を使用したエシカルインテリアブランド「ikumori」12/1販売スタート SDGs15「陸の豊かさ」にも貢献
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