
バレンタインシーズンのチョコレート購入の目的が「友チョコ」「自分へのごほうび」、そして「特別なチョコレートが世界中から集まるイベント」と多様化する時代。それに呼応するように、バレンタイン向け商品の傾向も変化しています。ここ数年キーワードとして登場しているのが、「サステナブルなチョコレート」。
チョコレートの原料となるカカオ豆の生産現場の労働環境にも注力したもの、購入金額から寄付されるものなど、購買層に訴えかける新たな魅力としても機能しています。
気候変動は、あらゆる方法で人間の命を奪いかねない。森林火災、嵐、洪水などはわかりやすい例だが、気温上昇も致命的な病気の蔓延に拍車をかけ、食料の入手を困難にし、紛争の危険を増大させる可能性がある。
こうした広範囲かつ恐ろしい危険を認識しているにもかかわらず、気候変動による死者数を特定する試みの一部は、それぞれ単独に進められている。このほど発表された研究の推定によると、過去30年間の熱中症による死者の37%は、気候変動が原因であるという。
本日のニュースは以下です。
木材初市 売れ行き好調
茶色く変色しただけで捨てられるバナナを救え!フードロス問題に挑む「大人なバナナプロジェクト」
生地の切り落とし利用、ケーキを商品化 食品ロス救う看板に 試行錯誤5カ月、おいしくアレンジ
気候変動による死者は減っていた? 研究による「意外な結果」の意味
気候変動で人類を飢えから救う植物はこれだ!
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