お酒を楽しみながら現在伐期を迎える国産材の利用に貢献できるとしたらどうだろうか。

ここで”ユートピア”などとお酒好き発言をしてしまう読者諸君に朗報である。

“飲んでも飲まれるな”の格言に恥じぬ魔法の水「お酒」の原料は、基本的に穀物のデンプンや果実、サトウキビの糖分などである。そんな数ある植物原料の中でついに”木”に白羽の矢が立ったのだ。

乾燥地帯では水が非常に貴重であり、植物を栽培するのは困難です。

しかし、他のエネルギーがないわけではありません。

では、地上に降り注ぐ灼熱の「太陽光」を、水生成や栽培に利用することはできないでしょうか？

サウジアラビアのキング・アブドラ科学技術大学（KAUST）生物環境科学工学部に所属するパン・ワン氏ら研究チームは、ソーラーパネルの余熱を利用して空気から水をつくるシステムを開発。

これにより、水のない場所でもホウレンソウを栽培することに成功しました。

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